截止到6月6日，安徽省小麥收獲已經全面結束，比之往年提前了5天完成搶收任務。今年小麥機收率超過了98%，大功率、高性能聯合收割機成為麥收主力，小麥機收質量好，損失率降低，既能保證了糧食的安全，又能提高了糧食的品質。

同時，各地區大力推廣秸稈離田機械化技術及裝備，全面推進秸稈綜合利用，實現了環保與經濟效益的雙贏。

小麥收割完成后緊接著就是收糧入倉了。收糧入倉前糧食需要經過暴曬，以及清理其中的雜質。暴曬能使小麥與空氣更好的接觸來加快自身的水分蒸發,從而在儲存糧食的時候可以達到抑制呼吸的作用，而清理雜質，才能使得小麥品質更好，更加干凈，方便后期的儲存與加工。